餐厅经理/主管 6-8K元/月 有料
该岗位平均薪资 4958元/月
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  • 基本信息

  • 职位描述

    1、全面负责前厅的各项工作,领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标;
    2、负责制订本部门各项管理制度,服务标准和操作规程,并检查落实到位;
    3、加强餐厅的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平;
    4、检查、督导员工严格执行服务规程,做好餐前准备,餐中服务和餐尾复原工作,并与厨房保持密切联系,做好协调工作;
    5、做好VIP 客人的安排和接待工作,负责餐厅工作人员调配,确保餐饮服务质量和效率;
    6、妥善处理客人对餐厅工作的意见,建议和投诉,不断提高服务质量;
    7、制订员工培训计划,配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核。

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