基本信息
所属行业: |
旅游/酒店 |
单位性质: |
民营企业 |
注册资金: |
100万以下 |
员工人数: |
100—200人 |
成立时间: |
2015/7/14 |
营业执照: |
442000001206159已验证 |
联系方式
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联 系 人: | 江小姐 | 在线QQ: | 未填写 |
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电 话: | 13112275202 |
公司地址: | 广东省中山石岐区安栏路90号岐江中心一楼 |
公司简介
餐饮服务;接待文艺演出。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓餐饮服务;接待文艺演出。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
加入中山胡桃里,你将享有如下待遇:
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面试时间:15:00-17:30
基本信息
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更新日期: | 2024年5月17日 | 有效日期: | 2025年5月20日 |
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招聘人数: | 不限 | 工作地点: | 中山石岐区 |
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招聘部门: | 厨房部 | 职位类型: | 全职 |
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提供月薪: | 4-5K元/月 | 学历要求: | 不限学历 |
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年龄要求: | 不限 | 性别要求: | 不限 |
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工作经验: | 不限 | 住宿情况: | 提供住宿 |
职位描述
招聘岗位:凉菜师,面点师,砧板,打荷,蒸锅,炒锅。
薪资:2200-3500技术优秀者工资5000以上
岗位职责:
1、服从厨房领班的领导,严格遵守操作程序。
2、经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。
3、炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。
4、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
5、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。
6、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
7、按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。
8、在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约。
9、按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
10、做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。
11、积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平。
12、注意节水,节电,节煤气,爱护公物,注意安全,做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜,在烹调、分发过程中防止污染,饭菜温度适宜。
13、主食按食谱制作,计算当日当餐的主食数量。
14、严格遵守饮食卫生要求,主副食洗净,做到三餐消毒,生熟用具分开,每天小扫除,每周五大扫除。搞好个人卫生,养成良好的卫生习惯。
15、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
16、完成领导临时交办的其他任务。
17、能接受晚班工作时间
任职资格:
招聘岗位:凉菜师、砧板、打荷、蒸菜、炒锅、烧腊
1、热爱服务行业,积极主动的营销意识和良好的沟通能力,能吃苦耐劳,品行端正,形象气质佳。
2、有团队精神,能按时按要求完成领导安排工作。
百城招聘全国连锁平台旗下站点: 中山领航人才网 2024年05月20日 11:08:11