虎彩集团有限公司成立于1989年，是一家以印刷业务，包装、安全印务、书刊印刷、激光材料、文具、啤酒的综合性产业集团。现旗下有9家子公司，员工5000余名，年销售额超过15亿元，经营业务遍及全国。其中集团旗下佛山泰啤啤酒有限公司位于佛山市三水区，经营范围包含酒类经营；酒制品生产等

岗位职责：
1、按生产计划完成麦汁、发酵液、清酒的交接任务；监督麦汁、发酵全过程，对生产中的品质问题及时反馈并提出建议；负责生产过程中酵母的回收、添加及排放；按工艺通知单的要求完成倒酒任务；组织实施对发酵容器、管道、环境的清洗灭菌工作；负责原浆酒灌装过程的监控及交接；负责每批后贮酒的感官品评；负责本工段区域安全工作。
2、控制各种材料的消耗，降低成本； 
3、对制程中出现的异常情况及时向上报告，并根据工艺通知单负责落实处理；负责协调生产过程中的工艺、品质事宜。对添加剂的领用过程进行监控；
4、监督并指导本班员工按质量和食品安全管理体系文件要求进行清洗灭菌、设备操作和记录填写。监督并指导本班员工按5S文件规定要求做好环境卫生和现场5S管理工作
5、指导本班员工正确使用设备和对设备进行日常保养及维护，协助维修工排除设备故障。6、负责新上岗员工的操作技能培训；对下属员工进行指导、教育和培训。 

任职要求：
1、高中及以上学历，1~2年相关工作经验；
2、具备生产效率控制、品质控制、成本控制、设备维护与保养、安全管理技能