岗位职责：1：带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准2：正式开餐后，督导服务员与传菜员认真做好服务工作并亲自参与服务工作3：及时跟踪.检查.巡台，对不合格的地方进行指正，改正4：及时对餐台上菜速度.情况了解，及时催菜5：餐后组织服务员及时清台.翻台，整理好餐厅桌椅卫生，保持用餐环境整洁良好6:督导服务员认真落实本店各项规章制度，搞好本班组与其他班组关系7：督导班组服务员各项考情.培训工作 任职资格：1：初中以上文化，形象气质佳2：有一定的餐厅专业知识和经验3：工作长期稳定，有较强的事业心，主人翁精神
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