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  • 6年

    会员等级

  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:城市规划/园林工程/环保,房地产/物业管理,公关/市场推广/会展
  • 注册资金:1000万-5000万
  • 员工人数:100—200人
  • 成立日期:2016年10月8日
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    工作职责:
    1.遵守公司的各种规章制度,严守公司的各种商业机密。
    2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;全面负责出品的制作,控制好出品的质量,充分利用晚上开餐时间到各店巡视出品情况。
    3.加强和各店长的联系,了解各店的需求,帮助解决以下问题:(1)滞销菜品更换。(2)新菜品开发;(3)新材料运用;(4)新菜谱设计,制作等。
    4.收集客人对菜品质量的意见和建议,了解各店长等管理人员对市场行情的看法,并及时做出相应的调整。
    5.不断研制、创新新菜式和甜品、饮料等。推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色美食节。不断提高公司声誉和市场影响力。
    6.每周到市场进行调查,了解原料并寻找新原料的食材。熟悉原材料种类,产地,特点,价格及时令品种等,必要时参与采购。
    7.遵循公司经营方向,每月推出合适各店的各种菜肴,并组织厨师长和骨干厨师对菜品进行研发、试制定型。
    联系我时,请说是在云南招聘网上看到的,谢谢!
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